Feest bij Slagerij Vrijenhoek, want het is al 83 Jaar een begrip is in Rijswijk en ver daar buiten. Slagerij Vrijenhoek opende zijn deuren in 1880 in Den Haag. In 1934 verhuist de zaak naar de Herenstraat 59 in Oud Rijswijk. Slagerij Vrijenhoek zit nog steeds op deze locatie. In 1974 namen Dick Vrijenhoek en zijn vrouw Gerda de zaak over en Speciaalslagerij Vrijenhoek genoemd. Dick bouwde slagerij Vrijenhoek uit van paardenslagerij tot specialiteitenslagerij waar men vanuit het hele land naartoe komt voor kwaliteit en kennis. De laatste jaren is zoon Job Vrijenhoek steeds meer in de zaak te vinden. Job is verantwoordelijk voor de catering, barbecue’s, workshops en het inkopen van levend vee. “Onze visie is dat we graag uitleggen waar vlees vandaan komt en dat je het altijd moet respecteren. Onze aanpak werpt zijn vruchten af. Wij zeggen graag ‘eet minder maar beter”, aldus vader Dick en zoon Job. Met passie vertellen ze over hun producten. “Een mooie vak!”
Redacteur Rijswijk.tv