Donderdagavond 3 oktober 2024 vond het jaarlijkse Vliethuys Diner plaats, georganiseerd ten behoeve van Hospice Het Vliethuys. De avond stond in het teken van een exclusief 6-gangen diner, verzorgd door zes gerenommeerde topchefs in samenwerking met de leerlingen van ROC Mondriaan. Naast de culinaire hoogstandjes kende de avond nog twee bijzondere momenten: een prachtige opbrengst van € 15.154,- én een Koninklijke onderscheiding voor Willy Blonk, voorzitter van het Vliethuys bestuur.
Zes topchefs, zes culinaire hoogstandjes
Al jaren vormt de samenwerking tussen zes topchefs de basis van het Vliethuys Diner. Onder leiding van Marko Karelse (Villa La Ruche) creëerden ook de chefs van Bij Erik, Brasserie de Koepel, Central Park, Elea en Savarin unieke gerechten. Deze sterrenchefs wisten, samen met de studenten van ROC Mondriaan, in een grote, tijdelijke keuken een verfijnd menu te presenteren. Hun gezamenlijke inzet toonde hun vakmanschap én hun toewijding aan het goede doel. Ook verschillende collegeleden van o.a. Leidschendam-Voorburg en Rijswijk en leden van de Provincie waren aanwezig tijdens het diner.
Gastvrijheid door ROC Mondriaan
De centrale hal van ROC Mondriaan werd speciaal voor de gelegenheid omgetoverd tot een stijlvolle dinerlocatie. De leerlingen kregen, onder begeleiding van hun mentoren, de kans om hun vaardigheden in de praktijk te brengen. Met hun gastvrije ontvangst en professionele bediening zorgden ze voor een onvergetelijke avond voor alle aanwezigen.
Een avond met een bijzondere afsluiting
Aan het eind van de avond kon voorzitter Willy Blonk met trots melden dat er maar liefst € 15.154,- was ingezameld voor bewoners van het hospice die financiële steun nodig hebben. Als verrassing ontving Willy Blonk ook nog een Koninklijke onderscheiding voor haar jarenlange inzet als vrijwilliger en mantelzorger, wat de avond extra bijzonder maakte.
