De laatste dagen is er veel onzekerheid over de veiligheid van eieren. “Zolang er geen duidelijkheid is, gebruiken wij geen eieren meer in het beslag van onze pannenkoeken en poffertjes”, vertelt Rolf Schrijver van De Pannenkoeken Club in de Willemstraat. “Op zich wel een uitdaging, een beslag maken zonder eieren. We zijn er vandaag de hele dag mee bezig geweest, maar het is prima gelukt. Klanten die het niet wisten, proefden het verschil niet”.

Redactie

Redacteur Rijswijk.tv