Niven Kunz behoudt zijn Michelin ster

Het Rijswijkse Restaurant Niven behoudt haar Michelinster voor 2019. In de regio zijn er geen andere restaurants bijgekomen. De jonge topkok Niven Kunz heeft al sinds zijn 24-ste een Michelin ster. Hij opende in 2008 zijn restaurant aan de Delftweg. Michelin maakte vanochtend in het De La Mar theater in Amsterdam bekend hoe haar fameuze sterren zijn verdeeld.